弁当と晩御飯を同時作成。

弁当と晩御飯を同時作成。

今日は旦那様、夜勤となっております。

夕方お弁当を届けねばなりません。

なので、晩御飯作りもかねて少し早めに始めます。

今日のお弁当はキムチチャーハンと決めていたのです。

少し発酵が進んできたキムチがあったので、これは断然炒めた方がいいですもんね。

豚肉とキムチを適度な大きさに切って、まず炒めます。

新しく購入してきたキムチも少し足してね。

そこにあたためた冷凍ご飯を入れてガンガン炒めます。

味付けのポイントは、粉末ちゃんぽんスープ。

鶏ガラスープでも中華だしでもいいと思いますが、これを入れるとお店のチャーハンのような素敵なお味に仕上がるのです。

できるだけこんがり仕上げて、まず弁当箱に入れ、残りはお皿に。

これは晩御飯です。

そして、ささみを塩麹につけておいたものを焼きます。

塩麹につけてしばらく置くと、本当にいい具合に塩味がしみ込んで、焼くだけでとってもおいしくなるんですよね。

特にささみは、いわゆる鶏ハムのようになります。

これは絶対にお勧めです。

ただし、焦げやすいので焼く時に注意しないと、あっという間に見た目真っ黒に(笑)

あとは小分け冷凍しておいたおかずをいくつか解凍。

今回は春巻きと、欠かせないという鶏のなんこつ揚げ、そして午前中に作ったいんげんのベーコン巻です。

あとは隙間にちょこちょこ。

よし、お弁当完成です。

あとはペットボトルに移したお茶を添えて持っていくのみ。

そして私達の晩御飯は、これに卵焼きときゅうりをプラスしたものです。

旦那様がいない時は、多少手抜きしてもいいよね。

食後は子どもが大好きな給食ムースを食べさせる予定です。

ゆっくりテレビでも見ながらみんなでのんびりデザートを食べて、今日は早く寝るつもりです。

トルクェ

枕を買い替え、さらにタオルケットも?

枕を買い替えるタイミングって、なかなか難しいと思いませんか。

私は、もう10年ほど同じ枕をずっと使っていたのですが、さすがに枕の生地も傷んできたので、思い切って買い替えたんです。

いわゆる低反発枕に旦那さんともどもチェンジしました。

今までは羽根枕で、生地が弱ってたまに羽が出てきたりしていたのがなくなって本当に快適。

子どもたちのは、もっと後に購入したため、そのままだったんですね。

しかし、子どもたちの枕もさすがに劣化してきて、同じく羽が飛び出してくるようになっちゃったんです。

先日娘が私の枕を使って、これ気持ちいいね~、と言ったのをきっかけに、低反発枕に変えることにしたのです。

私が好きな通販サイトで、1000円で結構いい枕があったので、息子と娘と同じものを購入しました。

そしてそれが本日到着。

きっと子どもたちも喜ぶだろうなと思うと夜が妙に待ち遠しいです。

旦那さんが夜勤で、今日は3人で寝るので、新しい快適な枕でさらに快適に眠れることでしょう。

この枕を買ったサイトで、一緒に夏の暑さ対策のひえひえマットも購入しているんですよね。

これはまだ必要ないので、しばらくは押入れの中に保存です。

それに一緒に入っていたカタログに、これまた素敵なひえひえタオルケットを発見です。

生地自体が冷却作用があるのだとか。

しかも今ならちょっとお安い。

うわ~、これ欲しいかも。

でも、とりあえずこれは旦那さんが帰ってきてから相談してみることにしましょう。

私以外は本当にみんな暑がりなのですが、エアコンがリビングにしかないので、子どもたちも私達夫婦も暑いんですよね~・・・。

これを使ったら私が寒い思いをしなくて済むかも。

いつも扇風機ガンガンで、私は寒いんだもの。

今年はこれで対策できちゃうかもですね。

シャンクレール